Christine Antunes

Licenciada em Bioquímica e Microbiologia, com especializações em Direito da Alimentação e Segurança Alimentar, Consultoria e Auditoria em Segurança Alimentar, Química e Qualidade dos Alimentos e Qualidade e Segurança Alimentar em Restauração. Detentora de competências sólidas em gestão e implementação de sistemas HACCP, legislação alimentar, auditoria e controlo de processos, unindo rigor técnico e visão prática. Há mais de 20 anos que dedico a minha vida profissional à formação, consultoria e auditoria no setor agroalimentar. Sou Diretora Geral da empresa Sete Princípios – Consultoria e Formação, especializada na implementação de sistemas HACCP, sobretudo na área da Restauração e Hotelaria. Acredito que a segurança dos alimentos é essencial para proteger e, ao mesmo tempo, melhorar a saúde da sociedade, através da promoção de uma alimentação cada vez mais segura e sustentável, através do apoio especializado prestado às empresas do setor alimentar. E, acima de tudo, adoro formar pessoas.